Heicseaméitafosfáit Sóidiam

1. Is iad seo a leanas na príomhfheidhmchláir sa tionscal bia:
(1) Úsáidtear é i dtáirgí feola, ispíní éisc, liamhás, srl., agus is féidir leis feabhas a chur ar chumas coinneála uisce, airíonna ceangailteach a mhéadú, agus ocsaídiú saille a chosc;
(2) Nuair a úsáidtear é i ngreamaigh pónairí agus i anlann soighe, is féidir leis mílí a chosc, slaodacht a mhéadú, an tréimhse coipeadh a ghiorrú, agus an blas a choigeartú;
(3) Úsáidtear é i ndeochanna torthaí agus i ndeochanna athnuachana, agus is féidir leis toradh an sú a mhéadú, an slaodacht a mhéadú, agus dianscaoileadh vitimín C a chosc;
(4) Úsáidtear é in uachtar reoite, agus is féidir leis feabhas a chur ar chumas leathnaithe, toirt a mhéadú, eibliú a fheabhsú, damáiste greamaigh a chosc, agus blas agus dath a fheabhsú;
(5) Úsáidte i dtáirgí déiríochta agus i ndeochanna chun deascadh glóthach a chosc;
(6) Is féidir é a chur le beoir chun an deoch a shoiléiriú agus chun moirtiúlacht a chosc;
(7) Úsáidtear i bpónairí stánaithe, torthaí agus glasraí chun líocha nádúrtha a chobhsú agus dath bia a chosaint;
(8) Is féidir le tuaslagán uiscí heicseaméitafosfáit sóidiam a spraeáiltear ar fheoil leigheasta feidhmíocht leasaitheach a fheabhsú.

2. Sa réimse tionsclaíoch, úsáidtear heicsaméitafosfáit sóidiam mar mhaolaitheoir uisce, glantach, leasaitheach, luasaire cruaithe stroighne, gníomhaire glantacháin snáithín agus tuaradh agus ruaimniú. Úsáidtear go forleathan é freisin i leigheas, peitriliam, priontáil agus ruaimniú, súdaireacht, déanamh páipéir agus tionscail eile.